La formule comprend l’hébergement et le petit-déjeuner. La demi-pension et la pension complète peuvent être réservées en option. L’offre culinaire de l’hôtel se compose de plusieurs restaurants et bars d’exception :
Oléa : spécialisé dans la cuisine méditerranéenne, il propose des buffets pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, à l’intérieur ou sur la terrasse extérieure.
Mazi : première implantation au Moyen-Orient de ce concept grec, dont le nom signifie ensemble. Le restaurant revisite avec modernité les traditions culinaires de la Grèce.
The Drawing Room : la Lady Astor Afternoon Tea du St. Regis perpétue une tradition intemporelle. Le menu classique est idéal pour savourer le célèbre High Tea du St. Regis, accompagné des desserts emblématiques de la région.
Sontaya : restaurant proposant des plats inspirés de la cuisine orientale.
The Manhattan Lounge : inspiré du célèbre bar du St. Regis de New York.
Lobby Lounge : offre une sélection de boissons et d’en-cas.
Signature 3 : steakhouse haut de gamme.
Buddha-Bar Beach Abu Dhabi : cette adresse légendaire allie gastronomie et musique dans une ambiance iconique. Elle propose des cocktails exclusifs accompagnant une cuisine japonaise et pan-asiatique raffinée. Des DJ assurent l’ambiance six soirs par semaine, tandis qu’un saxophoniste se produit cinq fois par semaine.