De verzorging is op basis van logies/ontbijt. Half- en volpension is optioneel te reserveren. Het culinaire aanbod van het hotel bestaat uit:
Oléa: gespecialiseerd in de mediterrane keuken voor ontbijt, lunch en diner in buffetvorm zowel binnen als buiten op het terras.
Mazi: maakt zijn debuut in het Midden-Oosten. Mazi, wat 'samen' betekent in het Grieks, herleeft de culinaire traditie van Griekenland.
The Drawing Room: de Lady Astor Afternoon Tea in The St. Regis is een tijdloze traditie. Het 'Klassieke' menu is ideaal voor diegenen die willen genieten van de beroemde St. Regis High Tea en favoriete desserts uit de regio.
Sontaya: serveert gerechten uit de oosterse keuken.
The Manhattan Lounge: geïnspireerd op de beroemde bar in het St. Regis in New York. Lobbylounge: biedt een selectie drankjes en snacks.
Signature 3: steakhouse.
Buddha-Bar Beach Abu Dhabi: deze legendarische bar is een icon op het gebied van gastronomie en muziek. Serveert exclusieve cocktails als aanvulling op Japanse en andere pan-Aziatische gerechten. DJ’s zorgen 6x per week voor de perfecte muzikale soundtrack en 5x per week speelt een saxofonist.